Binar, selaku pemilik Moonk Cartil and Cafe.

SURABAYAPAGI.com, Surabaya – Moonk Cartil and Cafe yang berlokasi di Surabaya Barat ini menampilkan konsep Garage Cafe yang friendly dan ramah untuk semua kalangan. Meski pada awalnya cafe milik Binar ini menargetkan anak muda sebagai sasarannya.

Kafe yang buka mulai pukul 16:00 sore sampai 01:00 pagi ini terinsipirasi dari beberapa kafe yang ada di Bandung dan Surabaya. Binar, selaku pemilik yang juga merupakan fresh graduate ini mengaku, semasa kuliah ia sering mengunjungi warung maupun kafe. Dari situlah terbesit rencana untuk membuka kafe miliknya sendiri.

“Sejak awal bisnis plan kami memang untuk anak muda. Banyak inspirasi yang aku dapatkan selama kuliah. Lokasi yang dipilih di sini membuat target sasaranku lebih meluas tak hanya sebatas remaja namun juga keluarga. Karena menu yang kami tawarkan juga cukup banyak,” ucap Binar, ketika ditemui SurabayaPagi, Senin (9/10).