Surabaya - Kelezatan daging bebek jangan diragukan. Mulai dari menu bebek khas cdaerah hingga bebek Peking .
Namun dibalik cita rasa daging bebek yang gurih ini tak jarang mengundang kekhawatiran akan ancaman penyakit kolesterol dan asam urat.
Oleh karenanya , bagi penggemar bebek ini Resto dan Café Dekwek Ngagel Surabaya pun menyajikan secara khusus menu bebek rendah kolesterol. Pelanggan tetap bisa menikmati sajian menu bebek dengan rasa aman dan tanpa waswas akan kolesterol.

Manajer Operasional resto Dekwek , Sujono menyatakan menu bebek rendah kolesterol ini terbukti sehat untuk dikonsumsi dengan kandungan kolestrol bebek peking hanya 50 mg. Sebagaimana dinyatakan dari hasil uji laboratorium yang dikeluarkan dari General Hospital Singapura.

“Daging bebek Peking ini dikombinasi dengan ramuan resep tradisional warisan dari keluarga pemilik resto Dekwek ibu Tanti Kamila . Jadilah varian masakan kombinasi modern dan tradisional yang menghasilkan rasa alami dan kelezatan khas daging bebek. Seperti menu andalan sate bebek dan bebek panggang madu,” katanya

Dekwek sendiri mengadopsi jenis bebek peking dari Beijing yang pembibitannya sudah dikembangkan di daerah Kediri. Bedanya jenis bebek peking dengan bebek local adalah fisik lebih besar, daging empuk, rasa asli dan alami bebek dan rendah kolesterol.
Selain menu bebek, Dekwek juga menyediakan menu lain bagi pengunjung yang benar-benar tidak bisa menikmati menu bebek, seperti ayam crispi, kentang goreng, tahu krispi dan juga mi goreng.
Berdiri sejak 3 tahun lalu resto ini sudah mempunyai 2 cabang di Jakarta dan di sebuah mall di Surabaya. Dekwek juga melayani delivery order dengan mobil yang siap mendatangi para pelanggan yang tidak sempat datang ke restoran. rin